Poulet tandoori

                                               

Pour 4 personnes : 

- 4 cuisses de poulet fermier

- 3 gousses d'ail

- 1 petit morceau de gingembre

- 1 yaourt nature

- le jus d'1/2 citron

- 3 c. à café de poudre tandoori

- un peu de beurre

- sel et poivre

Préchauffer votre four à 180°C.

Mixez l'ail et le gingembre épluchés.

Dans un récipient, mélangez l'ail et le gingembre haché avec le yaourt, le jus de citron et la poudre tandoori. Salez et poivrez.

Enlevez la peau des cuisses de poulet.

Faites de grandes entailles dans la chair.

Dans un plat de cuisson au four, mettre les cuisses et recouvrez généreusement de la marinade (ne pas hésitez à y mettre les mains pour badigeonner le poulet dans les entailles).

Déposez une noix de beurre sur chaque cuisses.

Mettre le plat au four pendant 40 min en retournant les cuisses à mi-cuisson.    

Servir avec du riz basmati et du chou-fleur!!!!

                                       

Version recette protéiné, remplacez le yaourt par du fromage blanc 0%, n'ajoutez pas de beurre en fin de préparation, et servir avec du chou-fleur vapeur ou une salade de mâche.

Régalez-vous et voyagez!!!!